外出時はマスクを着用しよう！！

三密にならないように注意しよう！！

ソーシャル・ディスタンスを守ろう！！

 

横手の義姉さんと甥のYくんから大好きな新ニンニクが

送られて来ました！！

新ニンニクは収穫できる数が少ないので みんな地元で消費され

東京に於いて手に入れるのは大変困難です！！

今年の新ニンニクの出来栄えは 現物を見ると思ったより粒も

大きくまた 新ニンニクなので一般に販売されている成長した

ニンニクより辛さも酷く有りません！！

しかし ニンニク特有の臭いは結構有ります！！

 

東京都墨田区　亀沢

 

新ニンニクは 谷中やエシャーレットと同じように生味噌を

付けて食します！！

どちらかと云うと エシャーレットの食感に近い方ですが 味や

香りはもっとハッキリしていて 大人の食感であり お酒の

つまみには最高です！！

ニンニク自体は若く 中の粒は成長した粒と同じくらいの大きさ

ですが 成長したニンニクのような辛さは有りません！！

しかし ニンニク独特の香りは有ります！！

新ニンニクは薬味や香辛料のように味わうのとは違い

このように生で食したり 炒め物や煮物料理の材料として利用し

ニンニク本来の独特の素朴な香りを味わう事が出来 美味しく

いただけます！！

気を付けなければいけないのは 生で沢山食べない事です！！

また 夏バテの予防に効き目が有るようにも感じます！！

 

東京都墨田区　亀沢

関根鋼管株式会社鉄鋼事業部 販売サイト

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見た感じ 成長したニンニクと大きさもあまり変わらないように

見えますが 生で食べるとまるで違います！！

だいち 普通の人間なら成長したニンニクを焼くか油で揚げるか

または餃子の餡の中に入れるように熱を通したり 料理の

アクセントとして 利用するほか有りませんが この新ニンニクは

生で食べられ しかも 美味しく 食べ過ぎなければ精もつく

結構な自然食品で これから夏に向かって 夏バテを防ぐ最高の

食品です！！

 

東京都墨田区　亀沢

 

この新ニンニクは 食べやすいようにスライスをしてしまって

いますが 本当は 丸ごと味噌をニンニクに塗し 豪快まるかじりを

した方がウマイです！！

 

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日本のお酒なら 新ニンニクはなんでもつまみとして合うで

しょう！！

私はまず キンキンに冷えたビールを2～3杯そして 日本酒の

大吟醸・酎ハイ これらすべて新ニンニクをつまみとして

最高！！

今年もこれで 熱い夏を乗り切るぞ～！！

 

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