外出時はマスクを着用しよう！！

三密にならないように注意しよう！！

ソーシャル・ディスタンスを守ろう！！

最後の仕上げです！！

まず出来上がった中華そばの上に 冷蔵で冷えたチャーシューを

2枚のせてスープで温めながら 続けて支那竹をのせます！！

具は丁寧に一品づつポリエチレンの袋に詰められており

スープから鰯と鰹節の出汁の効いた香りが立ち昇ってきます！！

ウワッ！堪りません！！

お腹がグーとなって 待ちきれませんね！！

東京都墨田区　亀沢

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更にお麩を入れると すぐに茶色の透き通ったスープが

滲み込んで 即フワフワに溶けそうに軟らかくなり 仕上げに

細かく刻んだねぎと磯の香りのする海苔を中華そばに浮かべ

最後に好物のお麩をもう1枚のせて いよいよいただきます！！

東京都墨田区　亀沢

「いただきま～す！」細打ちの縮れ麺を食べ始めると 昔

秋田県の三角そば屋さんのご主人が お客さんのために 薄暗い

お店の奥で一生懸命十文字中華そばをうち 働いていた事が

思い出されました！！

中華そばは細打ちの縮れ麺だけど 麺の腰はしっかりとして

喉越しもツルッとした食感で とても美味しく大満足です！！

二口～三口食べてから胡椒を投入すると スープの香りと味が

スパイシーに変わり一段と引き立ち 先ほどとは違った美味しい

中華そばが食べられ幸せです！！

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