只今のニュースで 新型コロナウイルスに都内今日1日で87人が

感染したそうです！！

STAY HOME 週間！！　 STAY AT HOME ！！

やがてテーブルに生ビールが2つ運ばれて来ました！！

まだ奥さんは来られないので 息子のKくんと2人で先に乾杯を

してビールを呑み始めました！！

今日は少し寒いけれど やっぱビールの喉越しはいつもながら

最高です！！

やはり 呑み始めのビールの爽快感は最高ですね～！！

実にウマイ！！

東京都墨田区　緑　太田屋　　　2019年11月2日撮影

ビールを呑み始めると お腹も急に減って胃袋に 何か美味しい

つまみが早く来ないかと急かされているようです！？

ついに来ました!太田屋さん自慢の味噌仕立てのもつ煮込み

です！！

もつは時間を掛けて じっくり煮込んであり とても柔らかく

弾力性もあり素晴らしく美味しいです！！

これに七味唐辛子を少し多めに振りかけると この唐辛子の

香りと煮込みの暖かい味噌の香りが共に混ざり 最高に美味しく

なります！！

東京都墨田区　緑　太田屋

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続いて出来立ての鳥の唐揚げが出てきました！！

唐揚げのころもの表面にはまだ揚げたての細かい油の泡が

いくつも吹き出ていてとても熱そうです！！

太田屋さんの唐揚げはKFCのような何十種類ものスパイスで

味付けしたものではなく スパイスの種類もとても少なく 複雑な

味ではありません！！

だから私の口は 太田屋さんの唐揚げには和辛子がとても合う

事を知っていて これを見ると唾が溜まってきます！！

鶏肉の食感は皮がパリッと仕上がり 中の肉は柔らかく 辛子を

付けて口に頬張ると 辛子の辛みがツーンと鼻に抜け 痛く

感じると同時に鶏肉の良い香りも匂ってきます！！

これらの事がすべて 私がビールを呑む時に鳥唐を美味しく

味わう一環です！！

東京都墨田区　緑　太田屋

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