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ボージョレー・ヌーヴォー解禁とワインのつまみ (4) 2019年
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2019年11月26日 (火)
カテゴリ：ボージョレー・ヌーヴォー解禁とワインのつまみ (4) 2019年
今年も出回ってきた秋刀魚のお刺身です！！
秋刀魚は先月いっぱい今月の初旬ぐらいまで不良で 魚に油も
のっておらず あまり美味しくなく 最近魚に油が乗り始め
とても美味しくなってきました！！
日本酒のみならずワインにも合います！！
東京都墨田区 亀沢
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2019年のボージョレー・ヌーヴォーコンクールで最高金賞を
受賞したボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーC.C.D.
(金のボトル)のコルク栓を抜いています！！
コルク栓が抜けるのを見ていると まだ出来立てのワイン
なのでコルクにはワインが滲みていないので
真新らしく白いですね！！
今年のヌーヴォー！ とても楽しみです！！
東京都墨田区 亀沢
ヌーヴォーの色は ルビーのような深いレッドで
ワイングラスに注がれ トロッとした感じが美味しそうです！！
香りも素晴らしいです！！
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