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さざえのつぼ焼き！！-関根鋼管株式会社
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2018年1月24日 (水)
カテゴリ：さざえのつぼ焼き！！
♫さざえのつぼ焼き なんて間が良いんでしょう！！
私の小さいころ 母からこのようなリズムに乗せた言葉を聞いた
事があります！！
意味は良く分かりませんが ある人が知人の家へ訪ねて行った
ところ丁度さざえのつぼ焼きをやっていて ご馳走になったと
云うような意味だったと思いますが！？
今でも高級食材ですが 昔も高級で値の張る貝だったので
しょうね！？
東京都墨田区 亀沢
このさざえは伊豆諸島の大島産で知人から頂いたものです！！
出来上がったつぼ焼きは 日本酒を少々と生醤油を垂らし
食すると磯の香りがツーンと鼻を突き最高の味わいです！！
歯ごたえもとても良く 日本酒が進みました！！
東京都墨田区 亀沢
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殻は綺麗でインテリアとして飾ってあります！！
殻の模様や角のような突起物が良いですね！！
また 殻の入口に耳を押しあててみると風の吹いているような
音がします！！
貝を食べた後でも色々と楽しめます！！
東京都墨田区 亀沢
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